Бразилия Фазенда Сантуарио Суль Дикий Хейрлум, 250 г

Этот лот откроет новые грани вкуса кофе из Бразилии, сочетая в себе особенности эфиопского кофе
Фазенда Сантуарио Суль является небольшой частью проекта Сантуарио, который создал Камило Мерисальде — специалист в области влияния ботаники кофейных деревьев на вкус кофе. У Камило два главных направления работы — доведение всех процессов сбора и обработки кофе до совершенства и эксперименты с разновидностями арабики. Проекты Камило так же существуют в Коста-Рике, Колумбии и Мексике. Самым главным достижением проекта является точное отслеживание всех процессов выращивания и обработки кофейных зёрен, а так же прямое сотрудничество со странами импортёрами.

Вкусовой профиль