Бразилия Суль-ди-Минас, 250 г

410

Регион: Суль-ди-Минас, Можиана
Высота произрастания: 850–1150 метров над уровнем моря

 

Сбалансированный кофе с нотами орехов, шоколада и сухофруктов.
Бразилия Суль-ди-Минас —  базовый сорт под эспрессо в нашем ассортименте.

Этот бразильский кофе из региона Суль-ди-Минас примечателен не только крупным размером зерна (19 скрин), но и лучшей спецификацией NY2 — не более 4 полных дефектов по классификации нью-йоркской биржи арабики, схожей с более распространенной классификацией SCA, но несколько все же отличающейся, на 300-граммовый образец зеленого кофе, и файн кап — лучшее значение качественного показателя чашки.

Файн кап (FC) — это мягкий, чистый и сохраняющий свои вкусовые характеристики по мере остывания кофе, гуд кап (GC) — более «заурядная» чашка. Также можно найти промежуточный вариант — верхний уровень приготовления гуд кап, называемый либо «гуд ту файн кап» (good to fine cup), либо «вери гуд кап» (very good cup).

Вкусовой профиль
шоколад I миндаль I сухофрукты
Низкая кислотность, среднее тело, сливочный, сладкий.

Вес 0.250 kg
Габариты 0.20 × 0.07 × 0.17 m
Помол

в зернах (не молоть), для турки, для эспрессо, для гейзерной, для пуровера, для капельной кофеварки, для кружки, другой (укажите в комментариях к заказу)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Shopping Cart